Dogma - Birrificio Artigianale ALBA

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Dogma

Le Birre
CONCORSO BIRRA DELL'ANNO 2018
2° Classificata
Chiare e ambrate,
medio e alto grado alcolico
di ispirazione angloamerica
CHRISTMAS ALE 9,5° alc.


Birra che deve essere assunta in senso assoluto, senza discussioni.
In essa scopriamo ricchezza in tutto, nei malti, nei luppoli, nelle spezie, nel profumo, nell'aroma, nel gusto e nel grado alcolico.
Il suo stile è il “Barley Wine” dal colore bruno. Il suo profumo sprigiona intenso malto misto a cacao, caffè e caramello oltre le quali si avvertono note di agrumi e spezie. Al palato risulta subito morbida nel corpo ma contemporaneamente esplode la potenza dei luppoli, generosi in amaro ed aroma. La forte gradazione alcolica riscalda la bocca fino a chiudere con un lungo e complesso amaro dovuto a radici selvatiche.  

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero, lievito, spezie.

BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA, Via Roero, 27 - 12050 Guarene (CN)
P.iva 01574460059 - info@birrificioalba.it +39 0173 611362
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